当農園のこだわり
当農園のこだわり
「安全で新鮮な商品をお届けしたい」
当農園ではそのような想いを大切に、農薬を使わず鮮度にこだわりをもって商品を販売しております。
菊芋は、お届けする時に鮮度が落ちないよう、ギリギリまで土の中で眠らせ、前日か当日に収穫。
しそジュースは、着色料・保存料は不使用。安心して飲んでいただくことができます。
生活習慣病の中でも代表的な糖尿病は、脳卒中や心筋梗塞などの合併症を引き起こし、失明や腎不全などの原因にもなる重大な疾患です。
AWA Nature(アワネイチャー)の農園がある徳島県は、糖尿病死亡率がほかの都道府県に比べて高いです。
糖尿病に役立つ栄養素を含んでいる菊芋。当農園は生産・販売を通じて、糖尿病の予防に貢献してまいります。
参考:徳島県ホームページ
当農園では、紫蘇を生産しております。当農園がつくるしそジュースには採れたての紫蘇を使用。そのため、しそ本来の風味やうまみが落ちず、紫蘇のいいところが凝縮されている、味の濃いしそジュースに仕上がります。
赤紫蘇には、「ロズマリン酸」や「カリウム」などの成分が含まれており、健康に役立ちます。
オススメの料理は唐揚げ、きんぴら炒め、味噌汁などです。
生でもスライスで食べることが可能。さらに加熱すると、ホクホクとした芋独特の食感が味わえます。
デンプンが多く、高糖質なジャガイモやサツマイモなどの芋類。
対して菊芋は、名前に「芋」がついていますが、キク科の野菜。デンプンをほとんど含んでおらず。糖質制限に向いており、低カロリーな食材です。